2005年3月中旬より日本マイヤーが米国製高級調理器具の「ANOLON Advanced Clad(アナロン アドヴァンスド クラッド)」の国内販売を開始しましたが、こちらのアイテムは、24cmのフライパンでも1万円以上します。
全面5層構造(クラッド)プラス400度までの耐熱性ですので納得のお値段ですが、ちょっと衝動買いできるお値段ではありませんよね?!
ロスドレスフォーレスで見つけたクラシックシリーズは、アナロンのクオリティーを試してみたいという方にとってもオススメ。
熱伝導率&熱効率の高い厚手のアルミニウムに硬質アノダイズ処理を施した本体、最高級フッ素樹脂加工が施された内側の直径約21cmのフライパン(Anolon Classic 8-inch skillet $13.99)は、少量の水や油でも素材本来の味を引き出してくれる便利な一品。
海賊キャプテンモルガンのラム酒「パロットベイ」
サトウキビに含まれる糖を醗酵、蒸留して作られるラム酒。カリブ海に浮かぶ島の住民たちがこの酒を飲んで騒いでいる様子を見たイギリス人が「rumbullion(デボンシャー方言で興奮という意味)」と表現したのが名前の由来と言われています。
コーラで割ったラムコークや焼き菓子の風味づけ、紅茶の香り付けなど、ラム酒は欧米ではポピュラーなお酒。映画「パイレーツオブカリビアン」シリーズでジャックスパロウ(ジョニーデップ)の大好物の酒として登場したことをきっかけに、ラム酒の人気はここ数年急上昇。
今回ご紹介するのは、ボトルにモルガン船長が描かれた海賊のイメージにピッタリなキャプテンモルガン パロットベイ($15.75/1,000ml)。プエルトリコ産ホワイトラムにココナツを加えたこのフレーバーラムは、甘い香りとまろやかさ抜群のリキュール酒。陽気な南の島のように軽めの口当たりが魅力です。
ゴディバを片手に街に出よ
ベルギー王室御用達のブランド「ゴディバ」は、バレンタイの本命用チョコレートとしても有名。大好きな彼へのプレゼント用のゴディバを横目に、私もちょっと食べてみたい、、、という方にお勧めなの「ちょっぴり贅沢な気分にさせてくれる良質なものを、少しだけ食べたい」というコンセプトでゴディバが販売しているブランド「ショコイスト」。
ショコイストとは、ショコラ(チョコレート)とイスト(〜な人)を掛け合わせた造語で、まさにチョコレートが大好きな人という意味。
ブランドのキャッチコピー「ゴディバを片手に街に出よ(Decadence On the Go)」と、バッグの中に入れてショッピングの合間や仕事中、映画を見ながら気軽にゴディバを楽しむラインです。
今回ご紹介するのは、日本よりも安価でゲットできるパール チョコレート($3.95/43g入り)。ネーミング通り直径約10mmの可愛いパールのような丸い小粒のチョコレートです。フレーバーは、なめらかで甘めのミルク、リッチでほろ苦いダーク、ダークチョコレートにすっきりとしたフレーバーのミント、ダークチョコレートに爽やかなフレーバーのマンダリンオレンジ、プレーンなホワイトチョコレートの5種類。その時の気分で粒数が調節できるのも便利ですね。
ゴディバのチョコレートを味わうひととき、、、それは愛に満ちた時間。バレンタインに限らず、いつも愛に満ちた時間を過ごしたいものですね。
メイシーズ
問い合わせ先: 637-9416
OJCのかき氷食べ放題キャンペーン
グアムならではのマリンスポーツが集結したOJC(オーシャンジェットクラブ)は、ホテル街から車で約10分のタムニングに位置するローカルムード満点のビーチにあります。
昨年NHK総合で放映された「世界びっくり法律旅行社」にも登場した、南国の木々が気持ち良い自然の木陰を提供してくれるビーチです。小さい子供からお年寄りまで幅広い世代のリピーターが多く、アイランドダンス教室や椰子の葉細工教室などのパックにセットの南国体験癒し系メニューから、ジェットスキー、パラセーリング、バナナボート、フライバナナなど大海原で体験するアクティブ系メニューまでが勢揃い。
そして、ビーチで焼き上げるバーベキューランチも人気のひとつ。カヤックやビーチバレーなどで遊んでいると、潮風にのって香る美味しそうなBBQの香りは、ビーチ＝BBQというグアムのライフスタイルを、ツーリストの方々にも是非体験してもらいたい! という、暖かい配慮からなのだそうです。
しかも、今年はツアー参加者全員にかき氷が食べ放題になるサービスを実施中。燦々と降り注ぐ太陽の下で、身体を動かした後に食べるかき氷は格別です。
真冬の日本とは対照的に、グアムの最高気温は平均30度。グアム空港を出た途端、萎縮していた毛穴が徐々に開くのを体感するツーリストの方々も多いはず(笑)。ビーチで食べるBBQ&かき氷は、南国気分をさらに盛り上げてくれそうですよね。
オーシャンジェットクラブ
問い合わせ先: 646-2294
新春恒例の桃李特別メニュー
最上階からタモン湾の夜景を眺めながら味わう極上の中国料理といえば、桃李(ホテル日航グアム16階)。
今年は、昨年を上回る豪華な「豪快! 活けロブスター&蟹フェアー2009」が、1月10日〜3月31日まで開催されています。
こちらのコースの目玉は、調理法が選べる活ロブスターのメインディッシュ。ピリッと辛いチリソース、香味豊かな葱生姜炒め、スタミナたっぷりのガーリック蒸し、香ばしい香りとコク、そして独特な甘味の黒豆炒めの4種類から選べます。
コースは、銘々盛り桃李特製前菜、絹笠茸と蟹肉入り茶碗蒸しフカヒレスープ、特製蟹爪フライとタラバ蟹と彩り野菜の炒め、芝蝦と蟹のレタス炒飯(または牛サーロインとレタスの炒飯)、アサリとシャキシャキ野菜入りスープビーフン、そしてデザート盛り合わせと、バラエティーに富んだメニューが勢揃い。お値段は1名$78.00(+10%サービス料)となっています。