ついつい1袋食べてしまうポテトチップス。肥満体国アメリカでは、今年にはいってから究極のヘルシーポテトチップスが続々と発売されています。
今回は、Healthマガジン2008年ベストチップ賞を受賞した、「ポップチップス(popchips $2.19/92g)」をご紹介します。
こちらのチップスは、油で揚げたりオーブンで焼かずに、最高品質の健全なジャガイモに熱と圧力を加え、ナチュラルシーズニングを施して自然乾燥させる独自の製造方法で作られています。
合成着色料、人工調味料、添加剤、保存料は一切不使用。もちろん、余分な油脂分や飽和脂肪、コレステロールも含まれていないトランス脂肪酸0gの100%ナチュラルなポテトチップスなのです。
このポテトチップスを発売したのは、米国カリフォルニア州に本拠を構えるpopchips社。今夏には、販売ディレクターとしてKettle Foods社セールスマネージャのシンディリゲットを幹部に迎えた事でも話題になりました。
袋裏の説明書きによると、22枚当たりのポテトチップスはわずかに120カロリーしかありません。味付けはオリジナル、バーベキュー、ソルト&ペッパー、海塩&酢、パルメザンチーズ&ガーリックの5種類。
ジャガイモを高温で揚げることにより発がん性の疑いがもたれているアクリルアミドの生成もない、ヘルシーなポテトチップスなら、安心してカウチポテトもできそうですね。
余談になりますが、じゃがいも1個を薄くスライスして、水にさらした後、水気をふき取りクッキングシートの上に並べ、塩胡椒を軽くしてからレンジで5分程度チンすると、さらに究極のヘルシーポテトチップスが出来上がります! そういえば、日本でも、「I Love Chips」という専用の調理グッズが人気なのだそうですね。
Popchips!
Pay-Less Supermarket
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